Fromage au lait cru de vache – Affinage traditionnel en cave
Une tomme rustique et généreuse, à la pâte souple et à la croûte fleurie, qui incarne toute la richesse des alpages.
Notre tomme de montagne est un fromage à la fois doux et typé, aux arômes francs de crème, de foin et de noisette.
Sa texture souple, parfois légèrement fondante, et sa croûte grise naturelle lui donnent un caractère fermier irrésistible.
✔ Saveurs lactées et rustiques
✔ Texture moelleuse à souple
✔ Notes de noisette, foin, crème fraîche
✔ Croûte naturelle fleurie et parfumée
✔ Vin blanc sec ou fruité : Roussette de Savoie, Jacquère
✔ Vin rouge léger : Mondeuse, Gamay
✔ Pain de campagne, noix, jambon cru, confiture de myrtille ou de figue
✔ À sortir du frais 30 minutes avant dégustation
✔ En tranches épaisses sur une planche apéritive
✔ Excellente en raclette, sandwich montagnard ou gratin rustique
Râpée dans une quiche, fondue dans un croque-monsieur ou simplement tiédie sur une tartine avec du miel de montagne.
🧊 Découpée à la coupe et emballée avec soin
📍 Disponible en retrait boutique (click & collect)
📆 Créneaux de retrait modulables selon vos envies
🔹 Fromage fermier au lait cru
🔹 Goût doux et rustique à la fois
🔹 Texture souple et fondante
🔹 Idéal en plateau, en cuisine ou en pique-nique
🔹 Fabriquée au cœur des montagnes avec passion
Savoureuse, accessible, authentique : la Tomme de Montagne, c’est le goût des alpages dans chaque bouchée. 🛒🧀
🛍️ Click & Collect à la fromagerie L'Alpage
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📅 Du lundi au jeudi : de 7h00 à 17h00
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